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Melhor Doce 1998                                           Melhor Doce 1999

Refeição portuguesa do A Casota termina em glória

JOSIMAR MELO
COLUNISTA DA FOLHA

Conhecida mais como rotisserie e doceira, embora tivesse também umas poucas mesinhas, A Casota começou agora a virar casa grande. Mudou-se para um espaço maior no mesmo bairro e agora, com mais mesas, garçons e um esquema mais profissional, funciona como restaurante.
É sempre uma boa notícia para a cidade, pois, se em São Paulo os portugueses criaram grandes padarias, o mesmo não aconteceu com o número de restaurantes dessa nacionalidade, relativamente poucos por aqui.
Além do que, a comida portuguesa nem sempre é das mais baratas, mas no A Casota os preços são bem razoáveis. O mesmo vale para os vinhos, portugueses de várias regiões, que tampouco são caros.
A Casota é dirigida por um casal de portugueses que mantêm seu restaurante desde 1984. Maria de Lourdes Palmela (Milu), 65, nasceu em Lisboa e morou 14 anos na África; com a guerra em Angola veio com o marido para o Brasil em 1975. Como não achasse doces portugueses de seu gosto, abriu o estabelecimento com o marido, Vasco Mateus Silva, 65, responsável pela parte administrativa.  Hoje o filho,  ajuda  também a tocar a casa.
Seu cardápio não se restringe ao bacalhau. Ele aparece, é claro, inclusive nas sugestões do dia, mais baratas (como o bacalhau gratinado com natas). Mas o interessante é se aventurar por outras searas da cozinha portuguesa. Experimentando, por exemplo, a açorda (espécie de papa cremosa de pão) de frutos do mar (que dão um brilho gastronômico ao prato); a dobradinha à moda do Porto (com frango, porco, embutidos e feijão branco); o arroz de pato; ou a carne de porco à alentejana (carne de porco frita com mariscos).
Mesmo bem feitos, os pratos não superam os doces da Casota. Alguns deles escapam à receita tradicional para se tornarem mais encharcados, mais cremosos, o que lhes dá ainda mais vida. Com os pastéis de Belém (massa folhada com creme de ovos), os travesseiros de Sintra (massa folhada com recheio de doce de amêndoas com ovos) ou a lampreia (revestida com amêndoas e camadas de ovos), a refeição da Casota termina em glória.

95 PONTOS

De uma pontuação máxima de (( 98 )) pontos,
atingimos a satisfatória pontuação  de 95 pontos. 
Gostaríamos de aproveitar e agradecer a todos os nossos clientes 
que vem nos acompanhando ha anos,  confiando e acreditando na qualidade 
dos nossos produtos e serviços.

TEXTO NO GUIA

 COM A PALAVRA, O LEITOR.
Naief  Haddad e Giuliana Bastos

A ediçao deste ano traz uma novidade: além dos tradicionais ´´ garfinhos`` 
(de ´´péssimo`` a ´´não perca``),os leitores foram convidados a dar uma nota
de 0 a 100. A partir dos resultados,foi montado um ranking 
cuja nota mais alta  é 98 e a mais baixa, 62.

A votação foi livre,cada leitor podia avaliar quantos restaurantes quisesse
mas nao podia mandar duas notas do mesmo local. Alem disso,o Guia colheu votos nas
portas de 52 casas.

Também foi feita uma abordagem por telefone ou e-mail 
para checar a autenticidade
de parte dos votos.
 

Foi com grande satisfação que fomo eleitos como o segundo
 melhor restaurante português da cidade de  São Paulo.
Premiações importantes como estas, são cada vez mais o 
reconhecimento de uma qualidade na nossa  cozinha portuguesa.
Esperamos com isso estar cada vez mais satisfazendo a todos
os nossos clientes e mostrar receitas legitimas da cozinha Lusa.