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Pratos
Salgados
Bacalhau à Duque de Palmela gratinado
c/ Camarão e amêndoas torradas
Bacalhau Gratinado c/ Natas no forno gratinado.
Bacalhau c/ Curry
Bacalhau Espiritual gratinado no forno
Bacalhau na Moranga.
Pudim de Bacalhau c/ Molho de camarão.
Camarão na Moranga.
Camarão a Termidor
Trouxinhas de Salmão Defumado
Bolinhos de Bacalhau.
Tender.
Pernil
Chester.
Arroz de Polvo
Arroz com Passas e Amêndoas
Arroz c/ Frutos do Mar.
Lagosta à Pompadour.
Purê de Maçã.
Farofa Doces e Salgada.
Crepes de Legumes.
Crepes de Frango c/ Presunto e Amêndoas.
Crepe de Ricota c/ Nozes.
Mousse Roquefort
Mousse de Sardinha.
Mousse
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Sobremesas Típicas
Bolo Rei (Bolo Típico de Natal c/ frutas
cristalizadas)
Bolo Mousse c/ Morangos(opcional)
Lampreia de ovos c/ amendoa.
Barra de Chocolate c/ fios de ovos (Opcional)
Toucinho do Céu (Doces de amêndoas)
Torta de Amêndoa
Rocambole de Nozes c/ ovos moles
Pudim Casota c/ ovos moles e canela
Torta Especial de Maça
Bolo de Mel Rico da Ilha da Madeira
Rabanadas
Filhoses
D. Rodrigo
Montanha Dourada
Pudim Molotov
Saladas
Especiais
Maionese de
Camarão
(
Aspargos,Maionese,Maça,Creme de leite, Camarões e Nozes)
Salada
Requintada
( Nozes, Salsão, Queijo Roquefort,Copa Defumado )
Salada
Tropical
( Abacaxi, Ameixa
preta,Atum, Passas, Amendoim )
Salada
Mediterrânea
( Alface, Cenoura
ralada, Rucula,Tomate seco,
Mussarela de bufala, Queijo Ralado
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Ceia de Natal & Reveillon - A
Casota